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茶葉真空包裝機對茶葉起到什么作用

茶葉真空包裝機對茶葉起到什么作用

作者:電子定量秤    來源://ritodigital.com.cn/    發布時間:2015-09-14 16:21    瀏覽量:
       隨著人們生活水平的提高,對健康的關注,對茶葉的包裝要求隨之提高,因此很多制茶企業都選用專門的茶葉真空包裝機進行茶葉包裝。并且隨著茶葉的發展,茶的普及,真空包裝機也在不斷的發展,技術上不斷進步,功能逐漸多樣化,自動化程度不斷提高,憑著諸多的優點,茶葉真空包裝機定會在茶葉包裝中一顯身手,得到更廣泛的應用。
 
 
 
    中(zhong)(zhong)國(guo)是茶(cha)的故鄉(xiang),制茶(cha)、飲茶(cha)已(yi)有(you)幾(ji)千(qian)年歷史,名品薈萃(cui),追溯茶(cha)的起源,早在公(gong)元(yuan)前(qian)200年《爾雅(ya)》中(zhong)(zhong)就(jiu)已(yi)經(jing)有(you)文(wen)字記載,茶(cha)樹原產于中(zhong)(zhong)國(guo),經(jing)過幾(ji)千(qian)年的演變,茶(cha)已(yi)經(jing)流傳于世界各地(di),茶(cha)的種類也很多(duo)。喝茶(cha)有(you)助(zhu)(zhu)于延緩衰老 、有(you)助(zhu)(zhu)于抑制心血(xue)管疾(ji)病、有(you)助(zhu)(zhu)于預(yu)防和抗癌 、有(you)助(zhu)(zhu)于抑制和抵(di)抗病毒菌、有(you)助(zhu)(zhu)于醒腦提神(shen),因此飲茶(cha)已(yi)成為很多(duo)人生活中(zhong)(zhong)不可缺少的部分。   
 
茶葉(xie)真(zhen)空包(bao)裝機對(dui)茶葉(xie)起(qi)到什么作(zuo)用:
 
一、防(fang)潮
 
茶(cha)葉(xie)(xie)中(zhong)的(de)水分(fen)是茶(cha)葉(xie)(xie)生(sheng)化變化的(de)介質,低水分(fen)含量有利于茶(cha)葉(xie)(xie)品(pin)質的(de)保存(cun)。茶(cha)葉(xie)(xie)中(zhong)的(de)含水量不宜超過5%。長期保存(cun)時以3%為最佳。否(fou)則茶(cha)葉(xie)(xie)中(zhong)的(de)抗壞血酸容易分(fen)解,茶(cha)葉(xie)(xie)的(de)色、香、味等都會發生(sheng)變化,尤其在(zai)較高的(de)濕度(du)下,變質的(de)速度(du)會加快。因此,茶(cha)葉(xie)(xie)真空包(bao)裝(zhuang)機在(zai)包(bao)裝(zhuang)上要選用防潮(chao)性能(neng)好的(de),如鋁(lv)箔(bo)或鋁(lv)箔(bo)鍍(du)膜(mo)為基礎材料的(de)復合薄(bo)膜(mo)為包(bao)裝(zhuang)材料進行防潮(chao)包(bao)裝(zhuang)。
 
二(er)、防(fang)高溫(wen)
 
溫度(du)是影響茶(cha)葉(xie)品質(zhi)(zhi)變化(hua)的(de)(de)重要因素,溫度(du)相差10℃,化(hua)學(xue)反應(ying)的(de)(de)速率相差3~5倍(bei)。茶(cha)葉(xie)在(zai)(zai)高溫下(xia)(xia)會加劇內含物質(zhi)(zhi)的(de)(de)氧化(hua),導(dao)致多酚類等(deng)有效(xiao)物質(zhi)(zhi)迅速減少,品質(zhi)(zhi)劣變加快。茶(cha)葉(xie)的(de)(de)貯存(cun)溫度(du)在(zai)(zai)5℃以(yi)下(xia)(xia)效(xiao)果最好(hao)。10~15℃時(shi),茶(cha)葉(xie)色澤(ze)減退較慢。色澤(ze)效(xiao)果也能保持尚好(hao),當溫度(du)超過25℃時(shi),茶(cha)葉(xie)的(de)(de)色澤(ze)會變化(hua)較快。因此,茶(cha)葉(xie)適(shi)合(he)于在(zai)(zai)低溫下(xia)(xia)保存(cun)。
 
三、防氧化
 
茶(cha)葉(xie)真(zhen)空包(bao)裝(zhuang)機包(bao)裝(zhuang)中氧氣(qi)(qi)含量過多會導致茶(cha)葉(xie)中某(mou)些成分(fen)的氧化(hua)變(bian)質。因此。茶(cha)葉(xie)包(bao)裝(zhuang)中氧的含量必(bi)須有效控(kong)制在1%以下。在茶(cha)葉(xie)真(zhen)空包(bao)裝(zhuang)機包(bao)裝(zhuang)技術上,可采用(yong)充氣(qi)(qi)包(bao)裝(zhuang)法或真(zhen)空包(bao)裝(zhuang)法來減(jian)少氧氣(qi)(qi)的存在。
 
四、遮光(guang)
 
光(guang)線能促進茶葉中(zhong)(zhong)葉綠素和(he)脂質(zhi)(zhi)等物質(zhi)(zhi)的氧化(hua),使(shi)茶葉中(zhong)(zhong)的戊醛(quan)(quan)、丙醛(quan)(quan)等異(yi)味物質(zhi)(zhi)增加(jia),加(jia)速茶葉的氧化(hua),因此,茶葉真(zhen)空包(bao)裝(zhuang)機在(zai)包(bao)裝(zhuang)茶葉時,必須遮光(guang)以(yi)防止葉綠素、脂質(zhi)(zhi)等其它成分發生光(guang)催化(hua)學反應(ying)。另外,紫外線也(ye)是引起茶葉變質(zhi)(zhi)的重要因素。解決這類問題可以(yi)采用遮光(guang)包(bao)裝(zhuang)技術。
 
五、阻氣
 
茶葉的香味極易散失,而且容易受到外界異味的影響,特別是復合膜殘留溶劑以及電熨處理、熱封處理分解出來的異味都會影響茶葉的風味,使茶葉的香味受到影響。因此,茶葉真空包裝機包裝茶葉時必須避免從包裝中逸散出香味以及從外界吸收異味。茶葉的包裝材料必須具備一定的阻隔氣體性能。

茶葉真空包裝機圖片:

茶葉真空包裝機

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